HIDROMIEL
Dogma®
El arte de la mezcla.
La historia del Hidromiel Dogma comienza en la localidad burgalesa Santibañez Zarzaguda en 1867. Manuel Sordo inauguró allí con sólo 19 años de edad una pequeña tienda de alimentación con un puesto incluido de vino y bebidas alcohólicas e hidromiel, después de que en 1883 una nueva ley permitiera la destilación de whisky y fermentacion de hidromiel por particulares. El negocio floreció y en 1897 trasladó el comercio a la prestigiosa área de Burgos. Sordo comenzó a experimentar entonces con la mezcla de diferentes tipos de frutas y cereales para darles diferentes sabores con el fin de conseguir un producto ligero y fino. Para Manuel, la mezcla fue una obra de arte.
A partir de 18 la empresa Dogma comenzó a exportar su producto a todo el mundo, consiguiendo que el hidromiel burgales ganara fama en los mercados internacionales.
La muerte de Manuel en 1899 dejo el negocio en manos de su mujer Francisca, esta ya mayor no quiso hacerse cargo del negocio y la vendio a tres inversores de la misma ciudad.
¿Quiénes somos?
Estos tres nuevos acciones llamados Luis Domingo Miranda,Anastasio Mazagatos y Ignacio Liniers continuaron con la misma ilusión y manteniendo el nombre de Dogma.
Estos consiguiendo la Autorización Real para ser un proveedor oficial de la Casa Real Española. El reconocimiento a Dogma alcanzó su punto álgido en 1978.
La empresa contunuó creciendo hasta ser heredada por los hijos de estos;Alejandro Miranda, José Maria Liniers, David Mazagatos.
"Se tu mismo, se auténtico, se genuino" MANUEL SORDO